Terra Murata

Piccola selezione di salumi artigianali e formaggi locali

Allergeni: Frutta a guscio e derivati , Latte e derivati

Fagioli alla messicana

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Melanzana alla parmigiana

Allergeni: Latte e derivati

Polipetti alla Luciana

Allergeni: Pesce e derivati , Sedano e derivati

Taralli - Olive

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Tris bruschette

Allergeni: Glutine , Sedano e derivati

Tris montanara

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Glutine , Sedano e derivati

Fritto misto napoletano

Allergeni: Glutine , Latte e derivati , Sedano e derivati

Polpette

Allergeni: Glutine , Latte e derivati , Sedano e derivati , Uova e derivati

Antipasto Rovere

Formaggi artigianali del territorio, Formaggi di pezzata rossa e pecorino locale, Fantasie dello chef

Allergeni: Arachidi e derivati , Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati , Sedano e derivati , Semi di sesamo e derivati , Senape e derivati , Soia e derivati , Uova e derivati

Tagliere Rovere

prosciutto crudo, mortadella artigianale, capocollo, salsiccia dolce, primo sale di bufala, panaccio, caciocavallo stagionato, pecorino semistagionato, toma stagionata, 2 polpettine, melanzane a funghetto, tarallini, olive, nocciole

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Arachidi e derivati , Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati

Tagliere selezione

cotto del contadino, lonzarda, angus affumicato, provolone mandarone, caprino, pecorino, pecorino scorza nera stagionato

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Arachidi e derivati , Glutine , Latte e derivati

Tagliere Rovere

Selezione di salumi e formaggi dello Chef

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Arachidi e derivati

Tagliere Norcino

Selezioni di salumi del Sannio

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Arachidi e derivati

Tagliere Casaro

Selezione di formaggi del Sannio

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Arachidi e derivati , Glutine , Latte e derivati

Salumi di mare

Tonno affumicato all’arancia e peperoncino, Marlin affumicato con ravanelli e mirtilli, Spada affumicato con limone timo e peperoncino

Allergeni: Pesce e derivati , Sedano e derivati

Pasta fagioli e zucca

Allergeni: Glutine , Sedano e derivati

Mezza manica con zucca e patate

Allergeni: Glutine , Sedano e derivati

Pasta patate e provola

Allergeni: Glutine , Latte e derivati , Sedano e derivati

Genovese

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Glutine , Sedano e derivati

Pasta e patate al profumo di mare

Allergeni: Crostacei e derivati , Glutine , Pesce e derivati , Sedano e derivati

Scamone di scottona

(gr. 300 circa) con patatine

Capicollo di maialino nero casertano aromatizzato

(gr.300 circa) con. verdure/ ortaggi grigliati

Calamaro scottato*

con salsa di patate allo zafferano

Allergeni: Pesce e derivati

O' cuopp fritto

alici, gamberi, calamari

Allergeni: Glutine , Uova e derivati

Pennette al sugo

Allergeni: Glutine , Sedano e derivati

Nuggets di pollo

Allergeni: Glutine , Uova e derivati

Cotoletta e patatine

Patatine fritte

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti , Glutine

Insalata iceberg

Frittata di patate

Allergeni: Latte e derivati , Uova e derivati

Verdure grigliate

Patate del Contadino

Tris di assaggi

Allergeni: Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati , Uova e derivati

Cantucci

Allergeni: Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati

Tarallini al vino

Allergeni: Glutine

Crostata

Allergeni: Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati , Uova e derivati

Caprese classica

Allergeni: Arachidi e derivati , Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati

Caprese al profumo di limone

Allergeni: Frutta a guscio e derivati , Glutine , Latte e derivati

TIRAMISU'

Allergeni: Latte e derivati , Uova e derivati

TIRAMISU' AL LIMONE

Allergeni: Latte e derivati , Uova e derivati

Frutta secca

Allergeni: Arachidi e derivati

Caffè tradizionale in Moka (tre tazze)

Caffè tradizionale in Moka (cinque tazze)

Acqua naturale microfiltrata

Acqua frizzante microfiltrata

Fanta

Coca cola

Fever - Tree tonica

Acqua panna 0,75

Acqua San Pellegrino 0,75

Fiano d'Avellino docg 2022 Vadiaperti

Fiano a Montefredane

Greco di Tufo GROTTE docg 2023 Colli di Castelfranci

Pallagrello bianco Terre Volturno LANCELLA igp 2022 Cantina di Lisandro

Pecorino DON CARLINO Colline Pescaresi IGT 2023 - De Fermo

Greco di Tufo docg 2023 Torricino

Greco con vigne a Vignale, nel cuore di Tufo

Fiano docg 2022 Colli di Lapio Clelia Romano

Fiano a Lapio

Fiano d'Avellino NUMERO PRIMO riserva docg 2021 Ventitré filari

Fiano a Montefredane

Falanghina FOIS Campania igp 2021 Cautiero

Falanghina a Frasso Telesino

Vigne a Frasso telesino.

Chardonnay delle Langhe doc 2024 Rizzi

Fiano d'Avellino docg 2023 Ciro Picariello

Fiano a Summonte

Falanghina Sannio Vigna del Monaco doc 2020 - Ocone

Vigne a Ponte a 400 slm

Torrontès Coleccion 2022 Michel Torino

vino da varietà argentina affinata in acciaio, molto simile al Moscato, quindi profumata

Chenin blanc AUDACIA South Africa

Pallagrello bianco igt Terre del Volturno 2024 Canestrini

Catarratto LU' igp Terre Siciliane 2022 Di Carlo

Vigne a Corleone

Coda Volpe Campania igp 2024 Masseria Frattasi

Coda di Volpe da piante secolari a 750m di altitudine e vigne a Cirignano

Ribolla gialla Colli orientali doc 2021 Marco Sara

Vermentino Sardegna doc 2024 Le Pusole

Greco di Tufo DEVON docg 2024 Caggiano

Vigne a Santa Paolina

Costa d'Amalfi Furore bianco doc 2024 Marisa Cuomo

Vigne a Furore

Collio Pinot bianco doc 2022 FAET

Viognier Western Cape South Africa 2022 Alvi's Drift

Soave classico STAFORTE doc 2020 Pra'

Sauvignon blanc CENDRILLON igp Val de la Loire Garrelliere

Greco di Tufo docg 2022 Sertura

Vigne a Tufo

Fiano d'Avellino ELEMENTO docg 2021 Ventitrè Filari

Vigne a Montefredane

Fiano d'Avellino docg 2022 Rocca del Principe

Vigne a Lapio

Fiano d'Avellino PENDINO docg 2023 Colli di Castelfranci

Vigne a Castelfranci

Falanghina igt 2024 Agnanum

Falanghina flegrea con piccola % di Moscatello e vigne agli Astroni

Falanghina del Sannio BONEA dop 2024

Vigne a Bonea

Coda di Volpe del Taburno doc 2022 Ocone

Coda Volpe con vigne a Ponte

Falerno bianco COLLECASTRESE dop 2023 Villa Matilde

Vigne a Ssssa Aurunca

Pallagrello bianco igp Terre del Volturno 2022 Cantine di Lisandro

Pecorino SCAZZITT Terre d'Abbruzzo igt 2024 Fausto Falcone

Lacryma Christi del Vesuvio CRATERE BIANCO dop 2024 Cantine Astroni

Asprinio igp Terre del Volturno ASPRINIUM Drengot

Asprinio Terre del Volturno SCALILLO igp 2019 Drengot

Vermentino Colli di Luni COSTA MARINA doc 2022 Lambruschi

Verdicchio superiore di Jesi COLLE BIANCO doc 2023 Dottori

Ribolla gialla dei Colli orientali doc 2023 Marco Sara

Pinot bianco del Collio doc 2022 FAET

Malvasia del Collio doc 2021 FAET

Ribolla gialla Collio doc 2019 Damijan

Vino affinato in anfora e leggermente macerato

Pinot grigio Collio doc 2021 Damijan

Vino affinato in anfora e leggermente macerato

Pinot grigio Sudtirol doc 2022 Terlan

Sauvignon bl. Touraine 2020 Domaine de Montoray

Sauvignon bl. Cape Town 2023 Diemersdal

Chardonnay South Africa unwooded 2023 Diemersdal

Gewurztraminer Sudtirol doc 2023 Wienberge

Trebbiano Maremma toscana PROCANICO doc 2021 Provveditore

Garda bianco dop 2023 Ca' de' Rocchi

Blend di Garganega, Trebbiano e Chardonnay. Affinato in acciaio

Blend di Garganega, Trebbiano e Chardonnay. affinato in acciaio

Champagne brut Vintage 2012 Dom Perignon

Champagne - Brut Gran Cuvèe Krug

Sannio doc Rosè Alalunga brut - Ocone

Asprinio VSQ TERRAMASCA brut - Drengot

Champagne Grand Cru Rosè extra brut - Maurice Vesselle

Trento doc Rosè brut 2017 - Cesarini Sforza

Trento doc Brut - Cesarini Sforza

Franciacorta Cuvèe Prestige brut - Cà del Bosco

Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè brut - Cà del Bosco

Franciacorta Saten brut - Camossi

Champagne Brut Reserve - Charles Heidsieck

Champagne Cuvèe Prestige Brut - Taittinger

Champagne ICE Imperial Rosè - Moet e Chandon

Champagne Imperial Brut Rosè - Moet e Chandon

Champagne Reserve Imperiale - Moet e Chandon

Champagne Grand Cru Blanc de Blanc brut - Charles Hubert

Franciacorta Alma Rosè Extra Brut - Bellavista

Franciacorta brut docg Majolini

Cremant de Limoux aop UN AIR DE FETE extra brut

Chardonnay e Chenin blanc

Prosecco Asolo brut docg 2024 Cirotto

Champagne Special Cuvèe Bollinger

Franciacorta magnum Cuvèe Prestige brut - Cà del Bosco

Metodo Martinotti brut nature Rosè Terre del Volturno Cantine Lisandro

Trento doc riserva 2018 xbrut Cesarini Sforza

100% chardonnay

Allergeni: Senape e derivati

Trento doc AQUILA REALE brut riserva 2013 Cesarini Sforza

90 mesi e più sui lieviti da uve chardonnay

Champagne brut Rosé Veuve Clicquot

Rosé da Pinot Noir

Champagne Cuvée SAINT PETERSBOURG brut Veuve Cliquot

Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20% - circa 4 anni di affinamento sui lieviti

Champagne Val Baury xbrut 2018 Douge

100% da Pinot Noir

Champagne Bulles blancs Cote de Bar 2018 xbrut Pierre Brocard

100% chardonnay

Rum

Grappa

Amaro

Liquirizia

Liquirizia Bonollo

Liquore al vino

Scaccia Pensieri

Bitter 1850

Foletto

Limoncino

Limoncino Bonollo

Sambuca

Sambuca al caffè

Crema di amaro

Samnii

Crema di limone

Samnii

Nucillo Crù Vesuvio

è curti

Marco Sara

Le cantine di Enza

Sherry

Pedro Ximenez

IPA LAMIE Erbanina birrificio artigianale cl. 0,50

Colore dorata, alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata.

American Pale Ale MISSUJA Erbanina birrificio artigianale cl. 0,50

Colore ambrato, non filtrato, non pastorizzato.

ALEWINE Italian Grape Ale Erbanina Birrifcio Artigianale Cl. 0,75

ALEWINE birra rifermentata in bottiglia con mosto di birra e mosto di pallagrello nero. Colore dorato con riflessi rosso.

Janua Blonde Ale Erbanina birrificio artigianale cl. 0,50

Birra chiara non filtrata, non pastorizzata ad alta fermentazione.

Taurasi riserva docg 2017 Vigne Guadagno

Nero d'Avola ANNINA Sicilia doc 2022 Gaetano Di Carlo

Etna rosso AITNA doc 2020 Cantine Edomè

Nero d'Avola VIAGGIO AD EST igt Terre siciliane Agricola VinB

Costa d'Amalfi rosso FURORE doc 2024 Marisa Cuomo

Aglianico del Taburno ANàASTASI docg 2020 Ocone

Aglianico del Taburno ANàASTASI docg 2020 Ocone

Aglianico del Taburno PEZZA LA CORTE docg 2014 Ocone

Aglianico Taburno docg 2022 Ocone

Campania rosso STORICO 891 igp 2022 Radici Vive

Lacryma Christi del Vesuvio CRATERE ROSSO dop 2024 Cantine Astroni

Falerno del Massico MILLE880 dop 2020 Bianchini - Rossetti

Piedirosso del Sannio Taburno doc 2019 Ocone

Aglianico Campania ROCCALEONI igp 2021 Villa Matilde

Barbera del Sannio KYATHOS dop 2022 Masseria Frattasi

Aglianico CAUDIUM del Sannio dop 2024 Masseria Frattasi

Aglianico d'Irpinia TERRA D'ECLANO doc 2021 Quintodecimo

Costa d'Amalfi Tramonti rosso dop 2020 Tramunte

Sannio Rosso Riserva dop 2018 Janare

Primitivo Gioia del Colle doc 2021 Plantamura

Dolcetto d'Alba doc 2023 Barale

Barbera d'Alba Superiore doc 2022 Barale

Nebbiolo delle Langhe doc 2022 Barale

Nebbiolo delle Langhe doc 2022 Rizzi

Barbaresco RIZZI docg 2021 Rizzi

Barbaresco BOITO riserva docg 2019 Rizzi

Barbera d'Asti Superiore DA SUL doc 2020 Laiolo

Dolcetto Monferrato NOI 4 doc 2020 Laiolo

Valpolicella rosso MORANDINA docg 2024 PRA'

Amarone della Valpolicella VALPANTENA docg 2020 Bertani

Amarone della Valpolicella LA BASTIA 2019 docg Ca' de' Rocchi

Ripasso Superiore della Valpolicella MONTERE' dop 2021 Ca' de' Rocchi

Amarone della Valpolicella docg 2016 Rubinelli Vajol

Vespolina LEDI Colline Novaresi doc 2024 Barbaglia

Croatina Colline Novaresi doc 2018 Barbaglia

Uva Rara Colline Novaresi doc 2024 Barbaglia

Refosco EL RE' Friuli Colli Orientali doc 2021 Marco Sara

Schioppettino Friuli Colli Orientali doc 2022 Marco Sara

Refosco Venezia Giulia BRUMAL igt 2019 Pitars

Barbera di Colli Tortonesi VEGIA RAMPANA doc 2022 La Colombera

Negroamaro SALICE SALENTINO riserva 2021 doc Leone De Castris

Montepulciano d'Abbruzzo PROLOGO doc 2021 De Fermo

Pinot nero Alto Adige doc 2024 Kettmeir

Toscana rosso TIGNANELLO IGT 2016

Toscana rosso TIGNANELLO IGT 2021

Toscana rosso TIGNANELLO IGT 2022

Casavecchia CIMMARINO igt 2021 Cantine Lisandro

Pallagrello nero TERZARULO igt 2022 Cantine Lisandro

Taurasi MACCHIA DEI GOTI docg 2021 Caggiano

Chianti classico PEPPOLI 2024 docg Antinori

Rosso di Montalcino doc 2022 Val di Suga

Brunello di Montalcino docg 2019

Bolghreri IL BRUCIATO doc 2023 Tenuta Guado al Tasso

Casavecchia igt 2022 Canestrini

Merlot del Collio doc 2020 FAET

Pinot nero Colli orientali doc 2023 Broilo

Cerasuolo DAUTMA doc 2023 Fausto Falcone

Rosato da Montepulciano di Abbruzzo

Bolgheri rosato SCALABRONE doc 2024 Guado al Tasso

Rosato da Cabernet sauv., Merlot, Syrah

Salento CALAFURIA igt 2024 Tormaresca

rosato da Negroamaro

Etna rosato SCALUNERA doc 2024 Piccini

Rosato da Nerello Mascalese

Rosato Salento FIVE ROSES igt 2024 Leone De Castris

rosato da negroamaro

Rosato ROSA DEL TEMPO igt Terre del Volturno 2020 Cantine di Lisandro

rosato da Pallagrello nero

Rosato IL PRODIGO Salento igp 2022 Natalino Del Prete

rosato da Negroamaro

Rosato ROSIE' Irpinia doc 2024 Colli Castelfranci

rosato da aglianico

Rosato Taburno docg 2023 La Masseria di Maria

Rosato da aglianico